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歷年研究成果報告 中草藥樟芝子實體之癌症逆轉研究
樟芝免疫調節活性之研究

 

賴宏亮 呂美津1 陳武元2 莊秀琪3 屏東科技大學農園生產系 2高雄醫學大學 醫學系 3屏東科技大學獸醫系
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樟芝(Antrodia camphorata)又名牛樟菇或牛樟芝,樟芝在台灣民間作為治療酒精及藥物中毒、腹瀉、腹痛、高血壓及肝癌。樟芝含有多種豐富的多醣類(polysaccharides)、固醇類及三帖類(triterpenes)等化合物。以樟芝原菌液(處理組)及無菌水(控制組)飼餵,於四週後,取其脾臟細胞進行培養。樟芝原菌液明顯地增加脾臟細胞增加 IL-2 (1.34×105copies / 2×106cells vs. 3.9×104copies / 2×106cells)及 IFN-γ (8.2×106copies / 2×106cells vs.9.8×103copies /2×106cells)的基因表現;而以 LPS 刺激下的脾臟細胞,處理組 IL-2 (1.84×105copies / 2×106cells vs. 4.9×104copies / 2×106 cells)及 IFN-γ (11.9×106copies / 2×106cells vs. 9.1×103copies / 2×106cells)基因表現顯著增加。所以,利用小白鼠的實驗證實其成分,可提升免疫系統的調節作用,確認其臨床研究上的實用性及有效性。

關鍵字:樟芝(Antrodia camphorata)、IL-2、IFN-γ、免疫活性
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樟芝有保護肝細胞的作用

樟芝深層培養液之多醣體對過氧化氫
誘發人類肝細胞氧化傷害的保護作用

本研究將樟芝深層培養液區分為菌絲體和濾液的多醣體,菌絲體可再分成冷水萃取及熱水萃取兩種。上述三種多醣體( PEF、 PEMC、 PEMH)經由透析可得到較大分子量的部分( dPEF、 dPEMdPEMH),本實驗以上述六種多醣體來探討其在細胞之抗氧化能力。
研究中以胞內活性氧化變化、MDA 生成量以及胞內的抗氧化酵素活性來評估樟芝多醣體對人類肝細胞(Chang liver cell )的保護效果。將多醣體與   Chang liver cell  預培養20小時後再加入過氧化氫( H2O2 )反應 30min以誘導細胞氧化氧化傷害。
結果顯示,樟芝多醣體抑制胞內產生  ROS  的能力以  dPEMH  最佳,抑制率約 60%。而對於胞內  MDA生成量之抑制效果,則以  dPEMC 、 PEMH 及  dPEMH 之抑制率較高(約40%)。另外將樣品與  Chang liver cell  預培養 5小時後測其酵素活性( GPx、GRd)之結果,下降率最大者為  dPEMH71%、89%,其次為   dPEF (66%、85%)及  PEMH (66%、83%)。比較其   GSH   / GSSG  ratio,PEMH 的GSH / GSSG ratio 比控制組上升約14%。
本研究顯示, PEMH 及 dPEMH 與  Chang liver cell  預培養後,可以增加細胞抗氧化的能力而達到保護作用,因此推論其酵素活性降低可能與其減少胞內活性養有相關性,且有效成分可能在菌絲體熱水萃取多醣體。
資料來源:國立中興大學食品科學系
作  者:蔡雁輝、宋祖瑩、顏國欽

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